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張先生
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Novotel Technology
沒(méi)食子酸丙酯
中文名稱(chēng) | 沒(méi)食子酸丙酯 |
英文名稱(chēng) | Propyl Gallate |
中文別名 | 倍酸丙酯;3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯;棓丙酯;3,4,5-三羥基苯甲酸正丙酯 |
CAS RN | 121-79-9 |
EINECS號 | 204-498-2 |
分 子 式 | C10H12O5 |
分 子 量 | 212.2022 |
物化性質(zhì) | 熔點(diǎn) 146-150°C;水溶性 0.35 g/100 mL (25°C) |
用 途 | 用作食品抗氧化劑 |
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